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商品詳細
福岡県糸島の中で育った、オリジナル選抜種『二丈黒米』。
黒米は古代米の一種で名前の由来でもある黒色の天然色素に含まれるアントシアニンやビタミンE、タンパク質、ミネラルが豊富。
白米と混ぜ込んで炊くと、ご飯全体に広がる紫色がきれいです。
すし飯にすると色が鮮やかに変わり、レンゲ色のお寿司ができます。一般的な黒米に比べ、粒が大きく紫色が濃いのも特徴。
・原料：玄米（糸島産黒米）
・内容量：１５０ｇ
・調整年月日記載
・賞味期限：調整年月日より1年
・保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保管開封後はお早めにお召し上がりください
黒米の炊き方
・黒米0.1カップ
・白米2.9カップ
【炊き方】
�々�米を研いで５〜６時間水に浸して吸水させる
��白米を研いで黒米と混ぜる(浸し汁も一緒に加えるとより色づきます)
�１�少々を加え、やや控えめの水加減で炊飯器で炊く
※すし飯にすると色が鮮やかに変わり、レンゲ色のお寿司に♪
カルナさんからのメッセージ
ビタミンやミネラルが豊富でヘルシーというのがスーパーフードの特徴ですが、こちらのスーパーフードはさらに“美味しさ”も追求。
そこには結果を急ぐのではなく、まずは食べる楽しさを知って続けて欲しいです。
また、家族に日々栄養のある料理が出せているだろうかという不安やプレッシャーも、このスーパーフードを取り入れることで解消して欲しいと思っています。
まずはいつもの食事に取り入れて気楽に健康を目指してみましょう。
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